Le restaurant

Le restaurant propose une cuisine occidentale, à la carte et en formule «plat du jour».

De la cuisine nigérienne et africaine est servie sur commande.

La cuisine africaine vous offre pâte de maïs, de mil, patates douces, bananes plantain, ignames, agrémentées de sauces gombo ou aux feuilles de baobab. Ou pourquoi pas un tiboudieme (plat complet à base de riz, de poisson et de légumes), ou encore un méchoui de mouton?

Les desserts sont essentiellement composés de fruits de saison (mangues, papayes, bananes, pastèques, melons, fraises...). Vous pourrez également déguster le yaourt maison ou les crêpes au miel de Moli.

Petit-déjeuner continental: lait, café, pain, beurre, confiture, miel de Moli.

Tous les produits frais sont cultivés localement, dans les villages environnants quand la saison s'y prête, ou acheminés depuis Niamey. Seuls les vins et champagnes proviennent de France.

Le bar

Il est ouvert tous les jours de 10h30 à 23h.

Vous y trouvez des jus de fruits, des sodas (appelés localement « sucreries »), les bières locales et différents alcools ( pastis, whiskies, digestifs...).